钙在人体中发挥作用还需要其他元素的帮忙 怎样补钙最有效 钙在人体中发挥作用还需要其他元素的帮忙，这些元素过多或过低都会影响钙的吸收。 维生素D 它可以促进钙的吸收、储存，维生素D由日光照射皮肤就可以直接获得。日晒充足的宝宝可以不用额外补充维生素D。 秋冬季出生的宝宝血中维生素D水平非常低，这是因为冬季的乳汁中含有很少的维生素D。所以冬季宝宝最好每日补充400~800国际单位南方出生的宝宝补充400~600国际单位，北方出生的宝宝补充600~800国际单位的维生素D。 鸡蛋、三文鱼等鱼类中含有大量维生素D，而油炸的食品会抑制维生素D的吸收，不管多大的宝宝，最好少吃油炸食品。 鸡蛋有益与补钙 鸡蛋中的维生素D，蔬菜水果中的维生素C，配方奶中的乳糖以及膳食中适宜的钙、磷比例等因素均可促进钙的吸收。 磷 磷是构成骨骼及牙齿的重要组成部分。磷的含量高会干扰钙的吸收，含量低则会导致厌食、贫血、软骨症，钙磷比例要恰好是2:1，才对身体最有益。而母乳中2:1的钙鳞比还会使宝宝大便松软，有利于肠道健康。 我们所吃的食物大都含有磷，不必担心宝宝会缺磷。 镁 在维持骨骼生长和肌肉、神经兴奋方面，镁是钙的好助手，钙镁比例为3:2时，效果最好。对宝宝体内的许多使食物产生化学变化的酶来说，镁也是十分重要，它会影响蛋白质的合成，对一些促进宝宝生长的 激素合成也起重要作用。 镁的最佳来源是小米糊、玉米泥、豆制品、紫菜、绿色蔬菜泥等。乳制品中大量的钙、蛋白质、脂肪，蔬菜中的草酸也会对镁的吸收有抑制作用。 有些产品中维生素D的单位是用微克，有些产品是用国际单位，科学的换算方法是：1微克维生素D＝40国际单位维生素。 米汁 原料：小米30克。 做法： 1. 将小米淘洗干净。 2. 放入锅内，加入适量的水，煮至米烂汤浓。 3. 撇取上面的米汁食用。 营养盘点：小米含有多种维生素、矿物质、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。小米中维生素B1的含量位居所有粮食之首；维生素B2高出大米1倍，含铁量比大米高1倍；钙、磷、镁的含量也很高，可以促进宝宝牙齿和骨骼的发育。 小米可以换成大米、高梁米。 适合月龄：6个月以上的宝宝。
|
