【烤肉加盟咨询电话：400-885-8878】据我所知，现在的步行街约有6家不同的烤猪蹄店，这个数据还是没算上分店的。比如方燕烤猪蹄在步行街就有3家店了，1店位于步行街明教寺对面东段小吃亭、2店位于逍遥津公园斜对面肯定宾馆旁、3店位于步行街百大·鼓楼名品中心对面。
方燕烤猪蹄，是步行街上第一家做烤猪蹄生意的。方燕，店名取自夫妻名字最后俩个字。而店的logo便是一个正方形，里面一只小燕子，可谓是名符其实的夫妻店。去年10月第一家门店开业，从最初的门可罗雀到现在的大排长龙，草根创业，艰辛可想而知，但正是因为夫妻两人的同心协力和锲而不舍，才让烤猪蹄变成了如今步行街乃至全合肥炙手可热的小吃! 作为步行街第一家烤猪蹄店，方燕的老板焦先生对自己的产品相当有信心。问起原因，老板说妻子的父亲就是做卤菜生意的，所以对于猪蹄的卤制自有自己的一套独特的秘方，精选多种名贵中草药、独家酱料调制而成。老板自豪地说：每天小摊前都会排起长长的队伍，差不多一天可以卖出2000只烤猪蹄，如果是节假日的话，还不止这个数目。按一只烤猪蹄10元的价格算的话，一天的收入就有2万，每月营业额高达60万。这个数字让不少上班族汗颜，心里想着：还不如辞职去卖烤猪蹄呢。
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