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weixing
组别:珠宝学童
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2013-06-05
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据科学分析。紫砂壶属于陶和瓷之间。为半烧结精细特殊陶瓷，表里都不上釉，壶的砂质中有肉眼看不到的气孔。既不渗漏，又有良好的透气性。夏季使用，好比土冰箱，存茶过夜，不起腻苔，不易变馊。冬天用沸水冲茶，或置于火炉上炖茶，都不易炸裂。更妙的是砂质壶壁能吸附茶汁，蕴蓄香味，久经使用，壁内积聚“茶锈”，即使不放茶叶冲水。也有剩昧余香。
从壶形和制作技巧来欣赏。紫砂壶有高矮之分。高型的茶壶多为小口。适合泡红茶。红茶经过发酵，适于焖泡，使茶色深酽而味香浓。矮型的茶壶多为大口，适合沏绿茶。绿茶未经发酵，宜冲沏而不宜焖泡。使茶色碧绿而味清纯。
用紫砂壶品茗，早先习惯用大壶来沏茶。认为有气魄，令人称道。后来人们注重了欣赏的趣味，视茶壶不仅为生活服务器，而且更是一件手工艺品。所以痴壶者偏爱小而奇的壶。资料收集来源：http://www.zisha8090.com
“宜小不宜大，宜浅不宜深，壶盖宜盎不宜砥”，意识到爱在趣，趣在巧，巧在小，故贱大壶如笨臼，爱小壶似珍珠，以小为贵。较有“书卷气”的则是在壶体上刻铭题记。把书画和陶艺融合为一体，更彰显“壶随字贵。字依壶传”的艺术效果。
壶盖上的题记。不仅表示了制作壶艺人的巧妙构思，更是对茶具有清火解热。提神健脑的热情咏公布。壶上所刻铭文诗句，也不必过于刻意造作，贵乎自然流畅，信手招来，且茶且情，便是一番美意。凡此种种，不一而足。均具一定的收藏价值。
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