婚礼蛋糕的学问
年年有余，蛋糕要留着
蛋糕是西方的玩意，当然他们也有很多吃的意头。就像中国人年夜饭上要留着鱼，美国传统是把婚礼蛋糕要留些存着，有的到一年后纪念会再吃，有的索性存一辈子。女儿要结婚了，而母亲的婚礼蛋糕都在地窖里呆了二十五年了。主人为客人备一个，而另外为自己留一个（常常放在冷冻库里）有时，多层蛋糕中的一层被留下来而其余的由客人分掉。留下的蛋糕通常是留给一些特殊场合的，比如说结婚一周年纪念日或是第一个孩子洗礼时。怎么样，你有没有兴趣学一学，留一块蛋糕守一辈子，守到它变成化石，海枯石烂不变心。
怎么切三层蛋糕？
有什么切蛋糕的适当方法呢？比如说中间先切个圆然后从旁边一片片地切？不错（如果蛋糕是圆的），先切成几个同心圆，然后每个圆被切成小块，先分底层，再分中层。如果切蛋糕的地方有专门服务人员，会有人帮你切的，你没有必要自己切，除了开始标志性的那一刀外。
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