一个奶茶加盟店想要获得盈利,除了在选址上要多花费精力,经营也非常的重要。如果你的经营不够好,留不住顾客,那么即使再好的位置,也难以持续经营下去。那么如何经营我们的奶茶加盟店呢? 你也可以在这里提问:http://www.zhifuwang.com/canyin/tianpin/wuyinliangpinnc#zixun 1. 饮品搭配营销策略 奶茶店里的产品主要有奶茶和小吃,我们要根据消费者的喜爱,把奶茶和小吃搭配为套餐。这样能更加促进消费者的消费,街吧奶茶直营店有做过一个实验,套餐搭配售卖比单品售卖高出了20%,当天店里的销售额也相对应的添加了,这样盈利也增加了。 2.办卡充值策略 奶茶加盟店进行会员营销是较为普遍的策略,一般来说消费者来说对于奶茶店没有很高的忠诚度,所以我们可以打出办卡打8折等优惠活动,来吸引客户办卡,这样可以增加客户的二次消费。 3.服务管理要跟上 在实际奶茶加盟店运营过程中,由于店员的操作不当导致的原料损耗成本这一直都是奶茶店里比较普遍的现象,那对于这类情况,创业者要及时预防及管理。 a.增加培训,规范员工操作流程 b.数据跟进,对于流程中出现的问题要及时优化。 c.注意饮品完成后饮品的包装以及服务客户的态度问题。 4.互联网+的思维 由于现在外卖平台的崛起,用户对于通过移动互联网叫餐接受程度越来越高,那现在做奶茶也可以进行上门服务,这也是建立竞争优势的一种方法。那有个问题,人手不足怎么办?可以考虑利用现在的配送平台,利用配送平台进行配送。
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