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weixing
组别:珠宝学童
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2013-06-05
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我个人觉得没必要太在意。先说个比较灰暗的想法：这不过是壶商为了多卖壶搞出来的“学术”。大家都只用一个壶，而且还珍爱有佳，甚至打算代代相传，那其他壶杂卖？再说个比较猥琐的想法：这不过是某些“专业人士”为了体现自己“专业”的玩法。又说一个比较正常的想法：因为紫砂吸味，所以要避免串味。最后说个比较现实的想法：因为懒洗壶，而且茶汤颜色不一，影响包浆成色。前面两个想法没什么好讨论的。
那个“正常的想法”我个人觉得，严格不起来。原因很简单。比如说泡生普。拼配的配方，纯料的产地，茶的年份，储存的地点等等，都有可能导致味道上有很大的差异。甚至有的味道一辈子也就只能品到那么一回。那么一茶一壶严格实行不具备可操作性。你唯一可以做的就是自己存量大的，口味稳定的用一个壶，其他用用盖碗也不错，要不就彻底把紫砂壶洗干净。那个“现实的想法”是挺现实的，但壶还是该洗洗的，除非你觉得上一泡的残汤茶垢都比你现在这泡新茶要好。茶汤确实影响包浆，但对纯净衣派来说，影响不是很大。所以我个人觉得，长期用来喝茶的壶，一是看容量，二是看茶汤汤色，三才是选择味道相近的。从某种意义上来说保证数量是保证质量的根本，否则你养不过来滴。资料收集来源：http://www.zisha8090.com 【唯星紫砂网】
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